La confortevole sabbia,il mare ricco di salsedine e la magica luce confermano le nobili pecularieta dell'Isola del Sole. L'esposizione della spiaggia verso sud favorisce l'aspetto termale,presupposto fondamentale per il benessere di tutto il corpo. Lo sguardo che si perde sulla vicina laguna - "Regno di Poeti ed Artisti"scruta i profili di una natura incantevole soggetta a magnifici mutamenti dai bagliori del mattino all'incanto irresistibile dei tramonti. Ogni anno , la prima domenica di luglio , la comunita dell' Isola da piu' di sette secoli rinnova la festad el "PERDON" . Antico voto che la cittadinanza scioglie , liberata da un grave pestilenza ( 1237 ) con un suggestivo corteo formato da barche accompagnando la statua della Madonna degli Angeli all' isola di Barbana. Per l'ospite che soggiorna,gli scorci piu suggestivi rimangono i luoghi cantati dal Poeta dell'Isola Biagio Marin ;il cuore dell'Antico borgo il "CASTRUM GRADENSE", calli e campielli dalla caratteristica impronta veneta.Nobili e solenni Basiliche Paleocristiane rievocano l'eredita Patriarcale da secoli anima della Graisanita' nel valore della tradizione e dell' Arte. Dopo una serena giornata di mare,sabbia e sole, l' imbarazzo della scelta ,fra classici e semplici ristoranti, che promuovono ricette della tradizione gradese a base di pesce e bianca polenta friulana, associando i migliori vini,frutto molto apprezzato, del vicino Collio.
IL RISTORANTE
Nel cuore della GRADO ANTICA a due passi della casa natale del Poeta Biagio Marin e dalle Solenni Basiliche " La Taverna al Canevon " in Calle Corbatto,si fa custode oramai di un antica testimonianza nella ristorazione. L' esperienza e l' originalita' dello chef Pino Verginella coadiuvato dai figli Fabio e Gianluca consigliano una cucina tradizionale a base di pesce ,regionale ed internazionale di raffinato gusto " EL BORETO " associando i migliori vini tipici del vicino Collio . una accogliente sala in uno spazio attiguo alla Calle , un grazioso giardino ricavato da un' antica corte manifestano i requisiti e la simpatia del figlio Alessandro e dei suoi collaboratori .
Tutto in Famiglia
IL MENU’
l Pesce
Grigliata mista
Scampi giganti ai ferri
"Boreto " di rombo
Rombo ai ferri
Coda di rospo alla veneziana
Branzino in crosta di sale
Orata alle mandorle
Scorfano al forno con patate
I Dolci
Crema catalana
Strudel con pere e cioccolata
Spumone al croccantino
Crostata con frutta di stagione
Buon Apetito
COME ARRIVARE
Per arrivare Al Ristorante
30 Km dal casello autostradale di Palmanova;
18 Km dalla stazione ferroviaria di Cervignano del Friuli;
20 Km dall’aereoporto di Ronchi dei Legionari;
120 Km dall’aereoporto di Venezia.
CONTATTI
Per info e prenotazioni
Ristorante al Canevon Calle Corbatto 11 , 34073 Grado (GO) tel. +39 0431 81662
Mail. info@ristorantealcanevon.it CANEVON S.R.L. P.IVA-C.F. 00433260312
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